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해장용으로도, 일상 반찬으로도 좋은 콩나물국. 실패 없이 깊고 시원한 맛을 내는 황금 비율 레시피를 알려드립니다. 콩나물국은 간단하면서도 시원한 국물 맛이 매력인 국민 반찬입니다. 맑고 깔끔한 국물 맛을 내는 황금 레시피로 실패 없는 콩나물국을 만들어보세요. 1. 누구나 좋아하는 국민 국물 요리, 콩나물국콩나물국은 아침 해장국부터 저녁 반찬까지, 한국인의 식탁에 빠지지 않는 대표 국물요리다. 재료도 간단하고 조리 시간도 짧지만, 의외로 맑고 깔끔한 맛을 제대로 내는 게 쉽지 않다. 물의 양, 간의 정도, 끓이는 순서에 따라 국물 맛이 확연히 달라지기 때문이다. 특히 멸치 육수나 다시마 육수를 활용하면 더 깊은 맛을 낼 수 있지만, 물만으로도 충분히 깔끔한 맛을 내는 방법이 있다. 오늘은 복잡한 재..