smile-n0n 님의 블로그

“오늘도 참느라 힘들었죠? 포기 말고, 방법을 바꿔봐요” 다이어트를 시작한 지 며칠 안 됐는데,벌써 피자·떡볶이·버터토스트가 머릿속을 떠나지 않나요?참고 또 참다가 한 번에 무너지는 그 순간, 다이어트보다 자신에게 실망하는 감정이 더 무서워집니다.이 글에서는 그런 순간에 폭식 대신 선택할 수 있는 대체 고칼로리 요리 3가지를 소개합니다. 죄책감은 줄이고, 만족감은 남기는 스마트한 한 끼 팁입니다. ① 다이어트 중 폭식 욕구, 누구나 겪어요“지금만 먹고 다시 시작해야지”라는 생각은 누구나 합니다.그 순간의 유혹을 무조건 참기보다, 조금 다른 방향으로 풀어주는 게 더 오래 갑니다.실제로 체중 감량에 성공한 사람들 중 다수는 “허용식”이나 “대체 만족 식단”을 활용했어요. ② 대체 요리 ① – 에어프라..

지친 한 해를 따뜻하게 감싸주는 위로의 밥상 한 해가 끝나갈수록 사람의 마음은 조금 더 예민해진다. 올해 잘 살아냈을까, 혹시 놓친 건 없을까 스스로를 돌아보며 괜히 마음이 무거워지는 시기. 이럴 때 가장 먼저 떠오르는 건 특별한 음식이 아니라, 따뜻한 집밥 한 끼다. 거창하지 않아도 괜찮고, 오히려 평범한 메뉴 속에서 진심이 전해지는 밥상이 위로가 된다. 이번 글에서는 2025년의 마지막을 따뜻하게 마무리할 수 있도록 도와주는, 마음까지 포근해지는 집밥 메뉴 3가지를 소개한다. 직접 만들어보며 느꼈던 따뜻함과, 그 안에 담긴 감정을 함께 나누고자 한다. 🍚 1. 참치마요 덮밥 – 가장 빠르고 든든한 위로한 그릇 음식 중에서도 ‘참치마요 덮밥’은 유독 위안이 되는 메뉴다.재료 준비부터 조리까지 1..

연말엔 먹고 내년엔 줄인다! 삼겹살·치즈·감바스로 스트레스까지 풀어버리기 한 해의 마지막을 보내는 이 시기, 다이어트를 이야기하기엔 너무 이르다.매년 반복되는 다짐 “내년부터는 진짜 빼자!”를 외치기 전,지금은 그저 맛있게, 기름지게, 후회 없이 먹는 게 먼저다. 이번 글에서는 연말에 즐기기 딱 좋은 ‘기름진 밥상 3종’을 소개한다.✔️ 삼겹살 마늘볶음, ✔️ 치즈 베이컨 파스타, ✔️ 에어프라이어 감바스한 번쯤은 먹고 나서 후회해도 괜찮다.연말이니까. 스트레스 날릴 때만큼은 칼로리를 잊어도 된다. 🥓 1. 삼겹살 마늘볶음 – 집에서 먹는 이자카야 느낌- 재료✔ 삼겹살 400g✔ 마늘 15~20알 (슬라이스 or 통)✔ 대파 1대✔ 소금·후추✔ 간장 1작은술✔ 맛술 1작은술✔ 참기름- ..

냉장고 속에서 오래 가고 질리지 않는 반찬으로, 새해 요리 루틴 만들기! 2026년을 시작하면서 가장 많이 세우는 목표 중 하나는 바로 ‘집밥 늘리기’다.특히 요리를 잘하지 않더라도 매주 실천할 수 있는 작고 확실한 시작이 있다.바로 기본 반찬 3종을 매주 만들어 냉장고에 채워두는 것이다.이 습관 하나만으로도 외식 횟수가 줄고, 식비 절약 효과까지 생긴다.이번 글에서는 2026년을 맞아 누구나 쉽게 만들 수 있는 기본 반찬 3가지를 소개한다.조리법은 간단하지만 반복해서 먹어도 질리지 않는 맛과 보관성, 응용성까지 고려했다. 1. 진미채 볶음 – 한 번 만들면 일주일 든든한 단짠반찬- 재료✔ 진미채 200g✔ 고추장 1.5큰술✔ 고춧가루 1큰술✔ 간장 1큰술✔ 다진 마늘 1작은술✔ 설탕 1..

요리 못해도 괜찮아! 전자레인지 하나로 끝내는 파티 음식 아이디어 연말이 되면 집에서 조촐하게 홈파티를 준비하는 이들이 많아진다. 친구나 가족과 모이는 자리에서 간단하면서도 보기 좋은 음식이 있다면 분위기는 훨씬 따뜻해진다. 하지만 요리를 어렵게 느끼는 사람들도 많다. 이럴 때 전자레인지만 있으면 누구나 실패 없이 만들 수 있는 핑거푸드 메뉴가 큰 도움이 된다. 이번 글에서는 10분 이내에 만들 수 있고, 보기에도 예쁘고 맛도 좋은 홈파티용 전자레인지 간편 요리 3종을 소개한다. 초보자도 쉽게 따라 할 수 있도록 재료와 방법을 간단히 정리했다. 연말이면 연인, 친구, 가족과 함께 집에서 보내는 시간이 많아진다.크리스마스부터 연말 홈파티, 연초 맞이까지 소소하게 즐기려는 분위기가 많아지면서너무 무겁지..

남은 채소 걱정 끝! 누구나 쉽게 만드는 한 끼 해결 볶음밥 장을 보고 나면 자주 마주하는 고민 중 하나는 '냉장고에 남은 채소를 어떻게 처리할까'다.애매하게 남은 양배추, 당근, 버섯, 애호박 같은 채소들은 버리기엔 아깝고, 따로 요리하자니 번거롭다.이럴 때 딱 좋은 요리가 바로 채소볶음밥이다.볶음밥은 별다른 기술 없이도 만들 수 있고, 냉장고 속 자투리 채소를 활용할 수 있는 최고의 실용 레시피다.이 글에서는 채소를 듬뿍 넣고 만드는 볶음밥 레시피 두 가지를 소개한다.재료 손질부터 간단한 팁까지 정 자투리 채소, 볶음밥으로 해결하세요냉장고에 채소가 애매하게 남았을 때, '뭐 해 먹지?'라는 생각이 들기 마련이다.찌개에 넣자니 종류가 제각각이고, 나물 무치기엔 손질이 번거롭다.그럴 때 가장 간단하고..

차돌박이, 불고기감, 국거리… 어떤 부위로 어떤 요리를 해야 할까? 마트에서 소고기를 사려다 보면 생각보다 고민이 많아진다. 포장지에는 등심, 앞다리살, 사태, 안심 등 부위 이름은 적혀 있는데, 막상 어떤 요리에 어떤 고기 부위를 써야 하는지 헷갈릴 때가 많다. 특히 요리에 따라 식감과 맛이 크게 달라지기 때문에 적절한 부위를 고르는 것이 맛의 완성도를 좌우한다. 이 글에서는 가장 흔히 마트에서 접할 수 있는 소고기 부위들을 중심으로, 어떤 요리에 어떻게 활용하면 좋은지를 알기 쉽게 정리해봤다. 초보 요리러, 자취생, 그리고 냉장고 속 고기를 어떻게 써야 할지 막막했던 분들에게 실용적인 가이드가 될 것이다. 마트에서 가장 많이 보이는 소고기 부위, 어떻게 요리해야 할까?마트 정육 코너를 지나가..

서울 성동구에서 찾은 숨은 만두전골 맛집, 한 그릇으로 겨울이 따뜻해졌다 겨울만 되면 국물 있는 음식이 간절해진다. 특히 매콤하고 깊은 맛의 전골류는 점심 한 끼에도 든든하고, 저녁 소주 안주로도 손색이 없다. 서울 성동구 행당동에 위치한 ‘만두전빵’은 동네 주민들 사이에서 이미 입소문이 난 곳으로, 최근 SNS를 통해 아롱사태 만두전골 메뉴가 알려지며 방문자가 점점 늘고 있다. 직접 방문해보니 소문만이 아닌, 기본에 충실하면서도 맛에 진심이 느껴지는 집이었다. 이 글에서는 위치, 메뉴, 가격, 실제 맛, 매장 분위기, 재방문 의사까지 솔직하게 리뷰한다. 서울 성동구 행당동은 크고 화려한 식당보다, 동네 주민이 자주 찾는 작고 정직한 식당들이 많은 동네다. 그런 곳 중 하나가 바로 ‘만두전빵’. 이름..