smile-n0n 님의 블로그

찬바람 부는 날, 든든하게 속을 채워주는 두 가지 겨울 국물요리 레시피 겨울철에 꼭 찾게 되는 따뜻한 국물요리!고소한 버섯들깨탕과 깊은 맛의 소고기무국 레시피를 소개합니다.누구나 쉽게 만드는 집밥 국물요리 두 가지. 겨울바람이 불기 시작하면 가장 먼저 생각나는 건바로 따끈한 국물요리죠.몸도 마음도 따뜻해지는 한 그릇의 힘은 정말 대단합니다.오늘은 집에서 쉽게 만들 수 있으면서도 깊은 맛이 나는 겨울 국물요리 2가지,‘버섯들깨탕’과 ‘소고기무국’ 레시피를 소개할게요.평일에도 부담 없이 만들 수 있도록핵심만 깔끔하게 정리했어요 🍄 1. 고소하고 creamy한 버섯들깨탕들깨 특유의 고소함과 버섯의 향이 어우러져속이 뜨끈해지고 든든해지는 겨울 대표 보양식입니다.📝 재료(2인분)- 느타리버섯 1줌- 새..

제철 재료로 만드는 건강하고 따뜻한 가정식 레시피 가을은 식재료의 황금기.달큰한 고구마, 촉촉한 버섯, 기름진 꽁치까지 —풍미와 건강을 모두 챙기는 가을 제철 요리 5가지로집에서도 계절의 맛을 즐겨보세요 🍂🍚 🍠 1️⃣ 고구마 크림리조또달콤한 고구마에 우유와 크림을 더해 부드럽게 즐기는 리조또.아이들도 좋아하고, 브런치 메뉴로도 손색없어요.재료: 찐 고구마 1개, 밥 1공기, 우유 1컵, 버터, 소금 약간TIP: 고구마를 으깨서 먼저 볶으면 색감과 단맛이 더 진해져요. 🍄 2️⃣ 버섯들깨탕가을엔 버섯이 풍성하게 나올 때죠.느타리, 표고, 새송이를 넣고 들깨가루를 풀면진하고 고소한 국물 맛이 일품이에요.재료: 버섯 3종, 멸치육수 3컵, 들깨가루 3큰술, 다진 마늘, 국간장TIP: 들깨가루는..

선선한 바람이 불면 생각나는 따뜻한 집밥 한 그릇.시원한 무국은 담백한 국물과 부드러운 무의 단맛으로,온 가족이 함께 나누기 좋은 가정식 메뉴입니다. 가정식 대표 메뉴인 ‘소고기 무국’ 레시피와 끓이는 팁.속이 편안해지는 따뜻한 한 끼로, 환절기 입맛을 살려보세요. 1️⃣ 시원한 국물의 비밀, 무의 단맛 아침저녁으로 찬바람이 불기 시작하면 제일 먼저 떠오르는 게 바로 ‘무국’이죠.무는 열을 내리고 소화를 돕는 채소로, 국물에 넣으면 단맛이 깊게 우러나 속이 편안해집니다.특히 환절기나 감기 초기에는 매운 음식보다 이렇게 부드럽고 맑은 국이 훨씬 좋습니다. 2️⃣ 가정식 무국, 이렇게 끓이면 맛있어요 ✔ 준비 재료- 무 1/3개 - 소고기(양지나 국거리용) 150g - 대파 1대 - 다진 마늘 1..

따뜻한 국물 한 그릇이 생각날 때,냉동 떡과 만두만 있으면 완성되는 초간단 떡만둣국 레시피를 소개합니다. 자취생도 쉽게 끓일 수 있는 떡만둣국 간단 레시피.냉동 재료로 10분 만에 완성하는 따뜻한 집밥 한 끼, 자세한 순서를 확인해보세요. 1. 따뜻한 국물이 필요한 날, 떡만둣국의 매력날씨가 서늘해지면 자연스럽게 따뜻한 국물 요리가 생각난다.그럴 때 가장 간단하고 든든하게 끓일 수 있는 메뉴가 바로 떡만둣국이다.복잡한 육수나 특별한 재료가 없어도냉동 떡과 만두, 계란 하나면 충분히 근사한 한 끼가 완성된다.떡만둣국은 조리 과정이 단순하면서도국물 맛이 깊고 속을 따뜻하게 데워준다.특히 자취생이나 혼밥족에게는냉장고 속 재료로 빠르게 끓일 수 있는 실속 있는 요리로 인기다. 2. 재료 준비와 간단 손질법..

매콤한 고추참치에 밥 한 공기 슥슥 비비면 완성!10분 만에 만드는 초간단 덮밥 레시피로 자취생의 든든한 한 끼를 준비해보자. 고추참치덮밥 간단 레시피!10분 만에 완성되는 자취생 한 끼 메뉴로, 매콤하고 고소한 맛이 입맛을 살려줍니다. 1. 10분 만에 완성되는 자취생 밥도둑자취를 하다 보면 ‘뭘 먹을까’ 고민하는 시간이 더 길 때가 많다.그럴 땐 냉장고에 있는 기본 재료로 금세 만들 수 있는고추참치덮밥이 최고의 선택이다.매콤하고 짭조름한 고추참치에 달걀프라이 하나 얹으면든든한 한 끼 식사가 완성된다.고추참치는 기본 참치보다 양념이 배어 있어따로 간을 세게 하지 않아도 된다.고추기름의 칼칼한 풍미가 밥과 잘 어울리고,재료를 더해도, 그대로 먹어도 맛이 변하지 않아요리 초보자도 실패 없이 만들 수..

프라이팬 하나로 완성되는 자취생 필수 요리.짭조름한 스팸과 고소한 마요네즈가 어우러진 든든한 한 끼, 스팸마요덮밥 레시피를 소개한다. 스팸마요덮밥 만드는 법! 자취생도 간단하게 완성할 수 있는 초간단 덮밥 요리.짭조름한 스팸과 마요네즈가 어우러진 든든한 집밥 레시피입니다. 1. 자취생에게 사랑받는 한 그릇 요리자취 생활에서 가장 중요한 것은 간단하면서도 든든한 식사다.그중 스팸마요덮밥은 짭조름한 스팸과 고소한 마요네즈,그리고 뜨끈한 밥이 어우러져 한 그릇으로도 충분한 만족감을 준다.조리 과정이 단순하고 특별한 재료가 필요하지 않아요리 초보자도 쉽게 만들 수 있다.바쁜 직장인이나 학생들도 10분 만에 완성할 수 있어빠른 한 끼 식사로 제격이다. 2. 준비 재료와 손질 방법📌 재료 (1인분 기준)- ..

김치와 참치만 있으면 뚝딱 완성되는 초간단 한 끼.자취생도 쉽게 끓일 수 있는 참치김치찌개 레시피를 소개합니다. 참치김치찌개 간단 레시피! 김치와 참치캔으로 만드는 자취생 집밥 한 끼 요리.초보자도 실패 없는 김치찌개 만드는 법을 알아보세요. 1. 자취생 필수 메뉴, 참치김치찌개의 매력자취 생활에서 가장 자주 찾게 되는 요리 중 하나가 김치찌개다.그중에서도 참치김치찌개는 간단하면서도 깊은 맛을 낼 수 있어자취생과 요리 초보자들에게 꾸준히 사랑받는다.삼겹살이나 목살이 없어도 참치 한 캔만 있으면 국물에서은은한 기름기와 감칠맛이 우러나와 든든한 한 끼가 완성된다.무엇보다도 참치김치찌개는 밥도둑 메뉴라는 점에서혼자 사는 사람들의 냉장고에 꼭 필요한 김치 활용법이 된다.익은 김치만 있으면 별다른 재료 없이..

명절 음식으로 기름진 속을 달래고 입맛을 되찾아주는 나박김치. 집에서도 간단히 담글 수 있는 시원한 물김치 레시피를 소개합니다. 추석 후 입맛을 살려주는 나박김치 담그는 법을 소개합니다. 무와 배추, 채소를 넣어 시원하게 즐기는 전통 물김치 레시피. 1. 나박김치, 추석 후 속을 달래는 물김치추석 연휴 동안 기름진 전과 고기를 먹다 보면속이 더부룩하고 입맛이 쉽게 떨어지기 마련이다.이럴 때 가장 잘 어울리는 반찬이 바로 나박김치다.나박김치는 무와 배추를 얇게 썰어 시원한 국물에 담근 전통 김치로,깔끔하고 상큼한 맛이 특징이다.특히 냉장고에서 꺼낸 차가운 나박김치를 국수나 밥과 함께 곁들이면기름진 음식으로 지친 위장을 편안하게 해주고,식탁에 신선함을 더한다.이런 이유로 나박김치는 명절 후반이나 환절기..