smile-n0n 님의 블로그

명절 대표 음식 잡채, 사실은 간단한 조리법만 알면 자취생도 손쉽게 만들 수 있다. 채소와 고기를 볶아 당면과 버무리면 완성되는 초간단 잡채 레시피. 잡채 쉽게 만드는 법을 소개합니다. 자취생도 따라 할 수 있는 간단 잡채 레시피로, 명절 음식뿐 아니라 평일 반찬으로도 활용할 수 있습니다. 1. 명절 대표 음식 잡채, 알고 보면 간단하다잡채는 명절 상차림에 빠질 수 없는 대표 메뉴다.고기와 채소가 어우러져 영양 균형도 맞고,당면의 쫄깃한 식감 덕분에 남녀노소 누구나 좋아한다.하지만 잡채는 준비할 재료가 많아 어렵다고 생각하는 경우가 많다.사실 조리 과정을 단순화하면 자취생도 충분히 만들 수 있는 요리다.필수 재료만 챙겨도 손쉽게 한 접시 잡채를 완성할 수 있다. 2. 잡채 재료 준비와 손질법📌 기..

냉장고 속 묵은 김치와 밥만 있으면 완성되는 국민 간편식. 자취생은 물론 누구나 좋아하는 초간단 김치볶음밥 만드는 법을 소개합니다. 김치볶음밥 만드는 법을 소개합니다. 묵은지와 밥, 간단한 재료만으로 완성되는 자취생 필수 간편 요리! 계란후라이와 함께 먹는 황금 조합. 1. 자취생의 든든한 한 끼, 김치볶음밥의 매력자취생의 식탁에서 빼놓을 수 없는 메뉴 중 하나가 바로 김치볶음밥이다.복잡한 반찬 준비가 필요 없고, 냉장고 속 남은 밥과 묵은 김치만 있으면 금세 완성되기 때문이다.김치 특유의 매콤하고 시큼한 맛은 밥과 잘 어울려 입맛을 살려주고,계란후라이 하나만 곁들여도 훌륭한 한 끼가 된다.특히 김치볶음밥은 재료를 다양하게 응용할 수 있다는 장점도 있다.참치, 햄, 소시지, 베이컨 등 냉동실 속 재..

향긋한 버섯 향과 고소한 양념이 어우러지는 버섯볶음. 간단하면서도 건강을 챙길 수 있는 가을철 대표 밑반찬 레시피를 소개합니다. 가을철 제철 식재료 버섯으로 만드는 간단한 버섯볶음 레시피. 담백하면서도 고소한 밑반찬으로 가을 식탁에 잘 어울립니다. 1. 가을철에 즐기는 건강한 반찬, 버섯볶음가을은 버섯이 제철을 맞아 풍성하게 식탁에 오르는 계절이다.버섯은 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부하며,비타민 D와 항산화 성분이 많아 건강에도 좋은 식재료다.특히 가을에 수확한 버섯은 향이 진하고 식감이 좋아단순히 볶기만 해도 훌륭한 밑반찬이 된다.버섯볶음은 별다른 조리 과정이 필요하지 않고,짧은 시간에 만들 수 있다는 장점이 있다.바쁜 아침 도시락 반찬이나 저녁 반찬으로도 적합하며,여러 종류의 버섯을 섞으면 맛과..

아이들 도시락 반찬부터 어른 술안주까지 활용도 높은 진미채볶음. 쫄깃한 식감과 달콤짭짤한 양념이 어우러지는 국민 밑반찬 레시피를 소개합니다. 진미채볶음 만드는 법을 소개합니다. 달콤짭짤한 양념과 쫄깃한 식감이 어우러져 도시락 반찬이나 밑반찬으로 인기 있는 진미채볶음 레시피입니다. 1. 진미채볶음, 왜 국민 밑반찬일까?한국인의 밥상에서 빠지지 않는 반찬 중 하나가 바로 진미채볶음이다.하얀 진미채는 단백질이 풍부하고, 특유의 쫄깃한 식감 덕분에 아이들부터 어른들까지 모두 좋아한다.특히 고소하면서 달콤짭짤한 양념은 밥도둑 반찬으로 제격이다.학교 도시락 반찬으로는 물론, 냉장고에 두고 며칠씩 꺼내 먹을 수 있어실속 있는 밑반찬으로 인기가 높다.간단히 맥주 안주로 꺼내도 손색없어가정에서 두루두루 활용할 수 ..

입안 가득 퍼지는 고소한 도토리묵과 새콤달콤한 양념의 조화. 더운 여름, 간단하면서도 시원하게 즐길 수 있는 별미 도토리묵무침 레시피를 소개합니다. 도토리묵무침 만드는 법을 소개합니다. 새콤달콤한 양념에 아삭한 채소와 고소한 도토리묵을 더해 여름철 시원한 반찬으로 즐겨보세요. 1. 여름철 별미, 도토리묵무침의 매력여름철 더위로 입맛이 떨어질 때, 시원하면서도 부담 없는 한 끼가 필요하다.그때 찾게 되는 메뉴 중 하나가 바로 도토리묵무침이다.탱글탱글한 묵과 상큼한 양념의 조화는 더운 날씨에도 술술 넘어가고,아삭한 채소와 함께 먹으면 씹는 재미까지 더해진다.도토리묵은 칼로리가 낮고 포만감이 높아 다이어트 식단으로도 적합하며,글루텐이 없어 속이 편안하다는 장점도 있다.특히 여름에는 차갑게 식힌 묵을 무쳐서..

향긋한 부추와 고소한 반죽이 어우러진 부추전. 바삭하게 부치는 비법과 실패 없는 레시피를 소개한다. 부추전 바삭하게 만드는 법을 소개합니다. 향긋한 부추와 고소한 반죽으로 완성하는 여름철 입맛 돋우는 전 요리 레시피입니다. 1. 부추전, 여름철 대표 전 요리부추전은 향긋한 부추 향과 고소한 반죽 맛이 조화를 이루는 대표 전 요리다.특히 여름철에 제철을 맞는 부추는 비타민과 무기질이 풍부해더위로 지친 몸에 활력을 준다.부추전은 만들기가 간단하고,바삭하게 부쳐내면 간식이나 술안주, 밥반찬으로 두루 잘 어울린다.부추는 특유의 알싸한 향이 있어 기름에 부칠 때 풍미가 배가된다.이 때문에 부추전은 기름 냄새마저도 먹음직스럽게 만드는 요리다. 2. 부추전 재료와 손질📌 재료 (2~3인분 기준)- 부추 150..

아삭한 꽈리고추와 고소한 멸치의 조화!짧은 시간 안에 만들 수 있어 여름철 도시락 반찬, 밥반찬으로 딱 좋은 꽈리고추멸치볶음을 소개합니다. 꽈리고추멸치볶음 만드는 법을 알려드립니다. 여름 도시락 반찬이나 밥반찬으로 좋은 이 간단 레시피는 짭짤하고 고소해 입맛 없는 여름철에도 딱 좋아요. 1. 여름 입맛을 돋우는 밑반찬, 꽈리고추멸치볶음덥고 습한 여름철에는 요리를 오래 하기도 어렵고,입맛도 쉽게 떨어지기 마련입니다.이럴 때 짭조름하고 아삭한 밑반찬 하나가 식사를 살려주죠.꽈리고추멸치볶음은 고추의 깔끔한 매운맛과 멸치의 고소함이 어우러져더운 여름철 입맛을 확 당겨주는 대표 반찬이에요.특히, 한 번 만들어 두면 냉장 보관으로 며칠간 보관이 가능하고도시락 반찬, 한 끼 반찬, 아이들 반찬으로도 두루두루 활..

시원하고 아삭한 열무김치와 쫄깃한 국수 면발의 조화!더운 여름철, 입맛을 살려주는 열무비빔국수는 누구나 쉽게 만들 수 있는 초간단 별미입니다. 열무비빔국수 만드는 법을 소개합니다. 열무김치와 쫄면, 소면으로 만드는 새콤달콤한 여름 별미! 더운 날씨에도 입맛 돋우는 비빔국수 레시피예요. 1. 여름철 입맛을 깨우는 비빔국수, 왜 열무인가요? 여름철에는 덥고 습한 날씨 탓에 입맛이 쉽게 떨어지기 쉽습니다.이럴 때 가장 좋은 요리 중 하나가 바로 열무비빔국수입니다.열무김치는 그 자체로 시원하고 아삭하면서도,약간 시어진 국물까지 활용할 수 있어새콤달콤한 비빔 양념과 찰떡궁합을 자랑합니다.면은 소면이나 쫄면 모두 활용 가능하며,더운 날에도 불 앞에 오래 서 있지 않아도 되기 때문에더위에 지친 여름 점심이나 저..