smile-n0n 님의 블로그

고소한 들깨 향과 쫄깃한 버섯의 조합으로 완성하는 가을 건강 밥상 🍄환절기 면역력 높이는 따뜻한 집밥 한 그릇, 들깨버섯탕 레시피를 소개합니다. 들깨버섯탕 만들기, 면역력 높이는 가을 보양식 레시피!버섯의 감칠맛과 들깨의 고소한 풍미로 완성하는 속 편한 집밥 한 끼.간단하지만 깊은 맛을 내는 비법까지 알려드려요. 1. 쌀쌀한 바람이 불기 시작하면 따뜻한 국물 요리가 생각나죠. 오늘은 들깨 향 가득한 ‘들깨버섯탕’ 레시피를 소개할게요.부드러운 버섯 식감과 고소한 들깨 국물이 어우러져몸도 마음도 따뜻해지는 가을 제철 메뉴예요 🍲🍄 재료 준비 (2~3인분)- 표고버섯 2개- 느타리버섯 한 줌- 팽이버섯 1봉- 두부 1/2모- 대파 1대, 마늘 1스푼- 들깨가루 3스푼- 국간장 1스푼, 소..

일교차 큰 환절기, 피로와 감기에 좋은 음식이 바로 ‘고구마’.따뜻하고 포만감 있는 고구마 레시피로 가족 건강을 지켜보세요. 환절기 면역력 강화에 좋은 고구마 요리법 3가지.달콤한 간식부터 든든한 한 끼까지, 건강을 지키는 가을 제철 레시피. 가을 환절기엔 ‘따뜻한 음식’이 최고의 보약아침저녁으로 쌀쌀한 요즘,몸이 자주 피로하고 감기 기운이 느껴진다면‘속을 따뜻하게 데워주는 음식’을 먹는 게 중요합니다.그중에서도 고구마는 자연 그대로의 단맛과 풍부한 영양으로면역력 강화에 탁월한 대표 식재료죠.식이섬유, 비타민 C, 베타카로틴이 풍부해환절기 피로 회복과 장 건강에도 도움이 됩니다. 1. 고구마 꿀구이 – 가장 간단한 건강 간식📌 재료: 고구마, 버터 한 조각, 꿀 1큰술1️⃣ 고구마를 껍질째 깨끗이..

하루의 첫 30분, 그 시간을 어떻게 보내느냐가두뇌의 집중력·기억력·창의력을 결정합니다.뇌를 깨우는 과학적인 아침 루틴으로 하루의 시작을 바꿔보세요. 아침 두뇌 활성화 루틴 5가지 소개.기억력과 집중력을 높이는 과학적 습관으로 하루를 활기차게 시작하세요. ☀️ 1. 아침 햇살 10분, 뇌의 스위치를 켜다아침 햇빛을 받는 순간, 뇌 속 세로토닌이 분비됩니다.이 호르몬은 ‘행복 물질’로 알려져 있지만 동시에집중력과 기억력을 높여주는 중요한 역할을 합니다.잠에서 깬 직후, 창문을 열고 햇살을 10분만 쬐세요.세로토닌이 **멜라토닌(수면 호르몬)**의 분비를 억제해‘졸림 → 각성’으로 전환을 돕습니다.📌 팁:커피 한 잔보다 햇빛이 먼저입니다.햇살 + 스트레칭 조합이면 완벽한 ‘두뇌 부팅’ 루틴이에요. ?..

선선한 바람이 불면 생각나는 따뜻한 집밥 한 그릇.시원한 무국은 담백한 국물과 부드러운 무의 단맛으로,온 가족이 함께 나누기 좋은 가정식 메뉴입니다. 가정식 대표 메뉴인 ‘소고기 무국’ 레시피와 끓이는 팁.속이 편안해지는 따뜻한 한 끼로, 환절기 입맛을 살려보세요. 1️⃣ 시원한 국물의 비밀, 무의 단맛 아침저녁으로 찬바람이 불기 시작하면 제일 먼저 떠오르는 게 바로 ‘무국’이죠.무는 열을 내리고 소화를 돕는 채소로, 국물에 넣으면 단맛이 깊게 우러나 속이 편안해집니다.특히 환절기나 감기 초기에는 매운 음식보다 이렇게 부드럽고 맑은 국이 훨씬 좋습니다. 2️⃣ 가정식 무국, 이렇게 끓이면 맛있어요 ✔ 준비 재료- 무 1/3개 - 소고기(양지나 국거리용) 150g - 대파 1대 - 다진 마늘 1..

따뜻한 국물 한 그릇이 생각날 때,냉동 떡과 만두만 있으면 완성되는 초간단 떡만둣국 레시피를 소개합니다. 자취생도 쉽게 끓일 수 있는 떡만둣국 간단 레시피.냉동 재료로 10분 만에 완성하는 따뜻한 집밥 한 끼, 자세한 순서를 확인해보세요. 1. 따뜻한 국물이 필요한 날, 떡만둣국의 매력날씨가 서늘해지면 자연스럽게 따뜻한 국물 요리가 생각난다.그럴 때 가장 간단하고 든든하게 끓일 수 있는 메뉴가 바로 떡만둣국이다.복잡한 육수나 특별한 재료가 없어도냉동 떡과 만두, 계란 하나면 충분히 근사한 한 끼가 완성된다.떡만둣국은 조리 과정이 단순하면서도국물 맛이 깊고 속을 따뜻하게 데워준다.특히 자취생이나 혼밥족에게는냉장고 속 재료로 빠르게 끓일 수 있는 실속 있는 요리로 인기다. 2. 재료 준비와 간단 손질법..

짭조름한 간과 고소한 기름 향이 어우러진 안동 간고등어.전통 방식으로 숙성된 깊은 맛과 함께 지역 음식의 진수를 소개한다. 안동 간고등어 구이 레시피와 전통 제조법을 소개합니다.짭조름하고 고소한 간고등어는 밥반찬은 물론, 손님상에도 잘 어울리는 안동의 대표 음식입니다. 1. 안동의 대표 음식, 간고등어의 유래경북 안동은 예로부터 간고등어의 고장으로 유명하다.내륙 지방인 안동에서는 신선한 생선을 오래 보관하기 어려워소금을 아낌없이 사용해 생선을 절이는 방식이 발달했다.그 결과 만들어진 음식이 바로 ‘간고등어’다.단순히 소금에 절인 생선이 아니라,적절한 간과 숙성 과정을 거쳐 감칠맛을 극대화한 것이 특징이다.짭조름하면서도 비리지 않고, 구웠을 때 퍼지는 고소한 향은밥 한 공기를 뚝딱 비우게 만드는 마성..

달콤한 고구마와 신선한 채소, 고소한 드레싱이 어우러진 가을 샐러드.든든하면서도 가볍게 즐길 수 있는 건강 간식 레시피를 소개한다. 고구마샐러드 만드는 법을 소개합니다.가을 제철 고구마로 만든 든든한 건강 간식!식사 대용, 다이어트 식단에도 잘 어울리는 레시피입니다. 1. 가을의 맛, 고구마로 즐기는 건강 간식가을 하면 떠오르는 대표 식재료 중 하나가 바로 고구마다.달콤한 맛과 포만감 덕분에 간식으로도, 식사 대용으로도 손색이 없다.특히 찌거나 구운 고구마를 활용한 고구마샐러드는든든하면서도 부드럽고, 영양까지 챙길 수 있는 완벽한 가을 메뉴다.고구마에는 식이섬유와 비타민C, 칼륨이 풍부해혈당을 안정시키고 포만감을 오래 유지시켜준다.그래서 다이어트 식단이나 건강 간식으로도 인기가 높다.고구마와 계란,..

매콤한 고추참치에 밥 한 공기 슥슥 비비면 완성!10분 만에 만드는 초간단 덮밥 레시피로 자취생의 든든한 한 끼를 준비해보자. 고추참치덮밥 간단 레시피!10분 만에 완성되는 자취생 한 끼 메뉴로, 매콤하고 고소한 맛이 입맛을 살려줍니다. 1. 10분 만에 완성되는 자취생 밥도둑자취를 하다 보면 ‘뭘 먹을까’ 고민하는 시간이 더 길 때가 많다.그럴 땐 냉장고에 있는 기본 재료로 금세 만들 수 있는고추참치덮밥이 최고의 선택이다.매콤하고 짭조름한 고추참치에 달걀프라이 하나 얹으면든든한 한 끼 식사가 완성된다.고추참치는 기본 참치보다 양념이 배어 있어따로 간을 세게 하지 않아도 된다.고추기름의 칼칼한 풍미가 밥과 잘 어울리고,재료를 더해도, 그대로 먹어도 맛이 변하지 않아요리 초보자도 실패 없이 만들 수..