smile-n0n 님의 블로그

가을철이면 꼭 먹어야 할 별미 전어. 신선한 전어를 매콤새콤 양념에 무쳐낸 전어회무침은 입맛을 돋우는 대표 제철 회무침 요리다. 전어회무침 만드는 법을 소개합니다. 신선한 전어를 매콤새콤 양념에 버무려 가을철 입맛을 살려주는 별미 요리로, 밥반찬과 술안주 모두 잘 어울립니다. 1. 가을 별미 전어, 왜 회무침으로 즐길까?“가을 전어는 집 나간 며느리도 돌아오게 한다”라는 속담이 있을 만큼전어는 가을철 대표 별미 생선으로 꼽힌다.지방이 올라 맛이 깊어지는 시기이기 때문에 회로 먹었을 때 풍미가 가장 좋다.특히 전어회무침은 매콤하고 새콤한 양념이 더해져밥반찬으로도, 술안주로도 훌륭하다.가을철 신선한 전어를 손질해 바로 무쳐내면비린 맛 없이 담백하면서도 쫄깃한 식감을 즐길 수 있다.여기에 고추장과 식초,..

입안 가득 퍼지는 고소한 도토리묵과 새콤달콤한 양념의 조화. 더운 여름, 간단하면서도 시원하게 즐길 수 있는 별미 도토리묵무침 레시피를 소개합니다. 도토리묵무침 만드는 법을 소개합니다. 새콤달콤한 양념에 아삭한 채소와 고소한 도토리묵을 더해 여름철 시원한 반찬으로 즐겨보세요. 1. 여름철 별미, 도토리묵무침의 매력여름철 더위로 입맛이 떨어질 때, 시원하면서도 부담 없는 한 끼가 필요하다.그때 찾게 되는 메뉴 중 하나가 바로 도토리묵무침이다.탱글탱글한 묵과 상큼한 양념의 조화는 더운 날씨에도 술술 넘어가고,아삭한 채소와 함께 먹으면 씹는 재미까지 더해진다.도토리묵은 칼로리가 낮고 포만감이 높아 다이어트 식단으로도 적합하며,글루텐이 없어 속이 편안하다는 장점도 있다.특히 여름에는 차갑게 식힌 묵을 무쳐서..

아삭하면서도 부드러운 식감이 매력인 애호박볶음. 제철 애호박으로 간단하게 만들 수 있는 황금 비율 레시피를 소개한다. 여름 제철 채소 애호박으로 만드는 간단 밑반찬, 애호박볶음 황금레시피를 소개합니다. 부드럽고 고소한 맛으로 누구나 쉽게 만들 수 있어요. 1. 여름철 애호박, 왜 인기 있을까?여름철 대표 채소인 애호박은 부드러운 속살과 은은한 단맛이 특징이다.칼로리가 낮고 수분 함량이 높아 더운 날씨에 부담 없이 먹을 수 있다.특히 애호박볶음은 재료 손질이 간단하고짧은 조리 시간으로도 충분히 맛을 낼 수 있어 대표적인 여름 밑반찬으로 사랑받는다.애호박은 볶음, 찌개, 전 등 다양한 요리에 활용되지만그중에서도 애호박볶음은 가장 기본적이고 집밥다운 매력을 지닌다.이 레시피를 알면 여름철 반찬 걱정이 한..

더운 여름, 시원한 과일 반찬이 생각날 때 제격인 참외무침.아삭한 식감에 새콤달콤한 양념이 어우러져, 밥반찬은 물론 입가심 반찬으로도 딱 좋습니다.참외를 색다르게 즐기는 여름 밑반찬을 만나보세요. 여름철 별미 반찬, 참외무침 만드는 법.아삭하고 달콤한 참외에 새콤한 양념이 더해진 여름 입맛 살리는 반찬 레시피입니다.간단하지만 맛있는 여름 반찬으로 추천! 1. 참외, 여름의 과일이 밑반찬으로여름이 되면 시장과 마트에서 흔하게 볼 수 있는 과일, 바로 참외다.보통은 과일로 시원하게 깎아 먹는 경우가 많지만,참외를 활용한 반찬은 의외로 식탁에서 신선한 포인트가 된다.참외무침은 잘 익은 참외의 달콤함과초간단 양념이 어우러져 무더위에 지친 입맛을 살려주는 역할을 한다.특히 덥고 입맛 없는 계절에는새콤달콤한..

여름 입맛 살리는 대표 김치, 열무김치! 풋풋하고 아삭한 식감에 시원한 국물까지 곁들여 한 끼 식사가 완성된다. 초보자도 따라할 수 있는 간단 열무김치 담그기. 열무김치 담그는 법을 소개합니다. 제철 열무로 아삭하고 시원한 여름 김치를 만들어보세요. 국수, 밥과 함께 먹기 좋은 열무김치 레시피입니다. 1. 여름철 열무김치, 왜 인기 있을까?더운 여름에는 복잡한 반찬보다 입맛을 확 살려주는 한 가지 김치가 든든하다.그 대표 주자가 바로 열무김치다.풋풋한 향이 살아 있는 제철 열무는 아삭한 식감과 시원한 국물 맛이 특징이다.국수에 곁들이거나 밥에 슥슥 비벼 먹기만 해도 훌륭한 한 끼가 된다.무더위로 인해 입맛이 떨어지기 쉬운 여름철,시원한 국물과 상큼한 감칠맛이 입안을 개운하게 해주고,소화에도 부담이 ..

한여름 더위를 이기는 대표 음식, 콩국수. 집에서도 간단하게 고소하고 시원하게 즐길 수 있는 콩국수 황금 레시피를 소개합니다. 여름철 대표 별미 콩국수 만드는 법을 소개합니다. 뽀얗고 진한 콩물 만드는 비법부터 면 삶기, 고명 올리기까지 콩국수의 모든 것! 1. 여름 별미, 왜 콩국수가 꾸준히 사랑받을까?여름이면 누구나 떠올리는 대표 면요리 중 하나가 바로 콩국수다.진하고 고소한 콩국물에 쫄깃한 면발을 담아 한 입 떠먹는 순간,더위도, 피로도 사라지는 듯한 느낌을 주는 여름철 국민 별미다.콩국수는 냉면보다도 자극이 덜하고,속에 부담 없이 먹을 수 있기 때문에 노약자, 어린이, 다이어터에게도 적합한 음식이다.특히 요즘은 시판 콩물도 많이 나오지만,집에서 직접 삶은 콩으로 만든 콩국수는 맛과 영양이 전혀 ..

아삭하고 시원한 오이소박이는 여름철 식탁 위 단골 반찬입니다.쉽고 빠르게 담글 수 있는 오이소박이 레시피로 무더위에도 입맛 돋우는 밥상을 준비해보세요. 오이소박이 담그는 법을 소개합니다. 아삭한 오이 속에 매콤한 양념을 채운 여름철 대표 김치! 초보자도 실패 없는 쉬운 레시피로 따라해보세요. 1. 무더운 여름, 오이소박이가 제격인 이유여름철 밥상이 심심하게 느껴질 때,아삭하고 매콤한 오이소박이는 입맛을 되살리는 반찬 중 하나입니다.오이는 수분이 많고 칼로리가 낮아 여름에 가장 사랑받는 제철 채소 중 하나고,간단한 재료만으로도 손쉽게 김치를 담글 수 있어 많은 이들이 즐겨 찾는 여름김치입니다.특히 오이소박이는 김치지만 숙성이 오래 걸리지 않고,담근 당일이나 다음 날 바로 먹을 수 있어빠르게 김치가 필..

여름철 입맛을 살려주는 대표 별미, 비빔냉면. 시판 냉면면으로도 손쉽게 새콤달콤한 맛을 살린 황금 비율 양념장을 활용해 맛있게 즐겨보세요. 비빔냉면 황금레시피를 소개합니다. 새콤달콤하고 매콤한 양념장으로 무더위를 날릴 수 있는 여름철 인기 면요리를 집에서도 간단하게 만들어보세요. 1. 여름 별미의 대표주자, 비빔냉면무더위에 입맛이 떨어질 때 생각나는 음식이 바로 비빔냉면이다.탱탱한 면발에 새콤달콤한 양념을 버무려 한입 먹으면즉시 더위를 잊게 해주는 여름 대표 별미다.육수를 따로 붓지 않아 더 간편하고,취향껏 채소와 고명을 더해 든든한 한 그릇 식사로 즐길 수 있다.요즘은 시판 냉면면과 양념을 활용하면누구나 쉽게 맛있는 비빔냉면을 완성할 수 있다. 2. 재료 준비와 양념장 황금 비율📌 기본 재료 (..