smile-n0n 님의 블로그

추석 명절에 빠질 수 없는 전 요리, 동그랑땡. 남은 재료를 활용해 간단하고 맛있게 만드는 레시피를 소개합니다. 자취생도 쉽게 도전할 수 있는 명절 반찬. 동그랑땡 레시피를 소개합니다. 명절 후 남은 재료로 간단하게 만들 수 있는 동그랑땡은 도시락 반찬이나 자취 요리로도 활용하기 좋은 메뉴입니다. 1. 명절에 빠질 수 없는 전 요리, 동그랑땡추석이나 설날 상차림에서 가장 먼저 손이 가는 음식 중 하나가 바로 동그랑땡이다.고기와 채소를 다져 동그랗게 빚어 부친 전으로,겉은 노릇하고 속은 부드러워 남녀노소 누구나 좋아한다.특히 명절 이후 냉장고에 남은 다진 고기, 두부, 채소를 활용하면쉽고 경제적으로 만들 수 있는 메뉴다.동그랑땡은 도시락 반찬이나 간단한 술안주로도 활용할 수 있어자취생에게도 인기 있는..

한가위에 빼놓을 수 없는 전통 떡, 송편. 집에서 간단하게 반죽하고 속재료를 채워 만드는 송편 레시피를 소개합니다. 추석 상차림에 빠질 수 없는 전통 음식. 추석 대표 음식 송편 만드는 법을 소개합니다. 반죽부터 소까지 알차게 준비하는 전통 떡 레시피, 집에서 쉽게 따라 할 수 있는 추석 음식입니다. 1. 추석의 상징, 송편의 의미추석은 우리 민족 최대의 명절이자 가족이 함께 모여 풍요를 나누는 시간이다.이때 빠질 수 없는 음식이 바로 송편이다.송편은 솔잎 위에 찌는 떡으로, 솔잎의 향이 떡에 배어 은은한 맛을 낸다.옛날에는 송편을 정성껏 빚어야 예쁜 자식을 얻는다는 속설이 있을 만큼가족의 소망을 담는 특별한 음식이었다.또한 송편은 지역마다 모양과 속재료가 달라깨송편, 콩송편, 밤송편 등 다양하게 ..