smile-n0n 님의 블로그

따뜻한 국물 한 그릇이 필요한 계절, 겨울 제철 재료로 만드는 건강한 집밥 겨울에 가장 맛있는 제철 재료로 만드는 굴국, 미역국, 우럭탕 레시피를 소개합니다. 간단하고 건강한 국물요리로 면역력을 높이고 따뜻한 집밥을 완성해보세요. 겨울이 되면 유독 따뜻한 국물요리가 자주 생각나요.찬바람이 불 때 속을 뜨끈하게 채워주는 한 끼만큼 든든한 것도 없죠.오늘은 겨울에 제철을 맞아 맛·영양·면역력까지 챙길 수 있는대표 국물요리 3가지 굴국·미역국·우럭탕 레시피를 정리해드릴게요. 1️⃣ 바다향이 살아있는 굴국 레시피굴은 11~2월이 제철!탱글탱글한 굴을 활용한 굴국은감기 예방과 피로 회복에 좋은 ‘겨울 보양식’이에요.✔ 준비 재료- 생굴 200g- 무 채썬 것 한 줌- 파, 마늘- 국간장 1T + 소금-..

탱글탱글한 오징어숙회와 새콤짭조름한 초간장이 만나 시원하고 개운한 여름 안주가 탄생합니다. 간단하지만 맛은 확실한 레시피를 소개합니다. 오징어숙회 초간장 무침 만드는 법을 소개합니다. 부드러운 오징어와 상큼한 양념이 어우러져 여름 술안주로 제격인 시원한 해산물 요리입니다. 1. 여름철 시원한 해산물 요리의 대표, 오징어숙회 여름이면 시원하고 개운한 해산물 요리가 인기를 끈다.그중에서도 오징어숙회 초간장 무침은 손질과 조리법이 간단하면서도바다의 풍미를 온전히 즐길 수 있어 많은 사랑을 받는다.숙회는 재료를 살짝 데쳐내는 요리 방법으로,오징어의 부드러운 식감과 은은한 단맛을 살려준다.여기에 초간장을 곁들이면 상큼함이 더해져 술안주나 여름 반찬으로 손색이 없다. 2. 재료 준비와 손질📌 재료 (2인 기..

쫄깃한 오징어에 매콤한 양념을 더한 오징어볶음은 덮밥으로 즐기면 그 맛이 배가됩니다. 집에서도 불맛 나는 직화풍 오징어덮밥을 손쉽게 만드는 레시피를 소개합니다. 매콤한 오징어볶음은 덮밥으로 즐기기에 딱 좋은 반찬입니다. 고추장 양념과 채소를 더해 불맛 나는 오징어덮밥을 간단하게 만드는 법을 알려드립니다. 1. 오징어볶음덮밥, 한 그릇의 매콤한 위로매콤한 양념이 밴 오징어볶음은 누구나 좋아하는 국민 반찬이다.하지만 반찬으로만 즐기기엔 그 풍미가 너무 강렬해 밥과 함께 비벼 먹는 ‘오징어볶음덮밥’ 형태로 즐기면 더 만족도가 높다.특히 바쁜 평일 저녁이나 점심에 한 그릇 요리로 간단하면서 든든한 메뉴로도 제격이다. 오징어의 쫄깃한 식감, 채소의 아삭함, 고추장 양념의 불맛이 어우러진 덮밥은 집밥의 매력을..