에어프라이어 닭강정, 바삭하고 달콤한 간식 레시피

튀김 기름 냄새 없이 간편하게 만드는 에어프라이어 닭강정. 

달콤짭짤한 양념으로 남녀노소 모두 좋아하는 인기 간식을 집에서 쉽게 즐겨보세요.

 

 

에어프라이어로 간단하게 만드는 닭강정 레시피를 알아보세요. 

튀기지 않아도 바삭하고 달콤하게 완성되는 인기 간식 메뉴를 집에서도 손쉽게 만들어볼 수 있습니다.

 

1. 집에서 즐기는 바삭 달콤한 닭강정

닭강정은 남녀노소 누구나 좋아하는 대표 간식이자 야식 메뉴다.
바삭하게 튀긴 닭에 달콤짭짤한 소스를 버무린 맛은 언제 먹어도 만족도가 높다.
하지만 기름을 한가득 써야 하는 튀김 조리는
손도 많이 가고 뒷정리도 번거롭다.
그래서 최근에는 에어프라이어를 활용해 깔끔하게 닭강정을 만드는 레시피가 인기다.
겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감을 유지하면서도
칼로리를 낮출 수 있어 한층 부담 없이 즐길 수 있다.

 

2. 준비 재료와 밑간

📌 기본 재료 (2인분 기준)

- 닭다리살(또는 닭가슴살) 300g

-  전분가루 3큰술

-  소금, 후추 약간
 
-  식용유 1큰술 (분무기 사용 추천)

📌 양념 소스 재료

-  고추장 1큰술

-  케찹 2큰술

-  간장 1큰술

-  올리고당 2큰술

-  다진 마늘 0.5큰술

-  물 2큰술

닭은 한 입 크기로 잘라 소금, 후추로 간을 해주고
전분가루를 묻혀 에어프라이어에서 더욱 바삭하게 익힐 수 있게 준비한다.
소스는 미리 한 번 섞어두면 맛이 더 잘 배어든다.

 

3. 에어프라이어로 바삭하게 조리하기

닭에 전분가루를 골고루 묻힌 뒤
에어프라이어 바스켓에 겹치지 않도록 담는다.
📌 180도에서 10분 → 뒤집어서 180도에서 8분
총 18분 정도 구우면 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감이 살아난다.
조리 중간에 한 번씩 오일을 뿌려주면 더 노릇하고 맛있게 구워진다.

완성된 닭을 볼에 담고 준비한 양념 소스를 고루 섞어 버무리면
겉은 바삭, 안은 촉촉한 에어프라이어 닭강정이 완성된다.
기호에 따라 견과류나 깨소금을 뿌려주면 풍미가 더욱 살아난다.

4. 누구나 좋아할 간식, 닭강정

닭강정은 간식, 술안주, 야식으로 활용도가 높아
주말이나 가족 모임에도 부담 없이 준비할 수 있다.
특히 에어프라이어 버전은 기름 냄새와 후처리 스트레스가 없어서
자취생, 바쁜 직장인들에게도 추천할 만하다.
튀기지 않아도 충분히 만족스러운 식감과 맛을 낼 수 있으니
이번 주말엔 에어프라이어로 닭강정에 도전해보자.
달콤짭짤한 양념이 입맛을 사로잡을 것이다.