smile-n0n 님의 블로그

따뜻한 국물 한 그릇이 필요한 계절, 겨울 제철 재료로 만드는 건강한 집밥 겨울에 가장 맛있는 제철 재료로 만드는 굴국, 미역국, 우럭탕 레시피를 소개합니다. 간단하고 건강한 국물요리로 면역력을 높이고 따뜻한 집밥을 완성해보세요. 겨울이 되면 유독 따뜻한 국물요리가 자주 생각나요.찬바람이 불 때 속을 뜨끈하게 채워주는 한 끼만큼 든든한 것도 없죠.오늘은 겨울에 제철을 맞아 맛·영양·면역력까지 챙길 수 있는대표 국물요리 3가지 굴국·미역국·우럭탕 레시피를 정리해드릴게요. 1️⃣ 바다향이 살아있는 굴국 레시피굴은 11~2월이 제철!탱글탱글한 굴을 활용한 굴국은감기 예방과 피로 회복에 좋은 ‘겨울 보양식’이에요.✔ 준비 재료- 생굴 200g- 무 채썬 것 한 줌- 파, 마늘- 국간장 1T + 소금-..

추운 계절에 딱 맞는 따끈한 집밥 반찬 3종.간단하지만 든든한 겨울 밑반찬 레시피 모음. 겨울철 밥상에 꼭 필요한 따뜻한 반찬 3종(두부조림, 달걀말이, 멸치볶음) 레시피 소개.간단하고 건강한 겨울 밑반찬 한상차림으로 도시락·아이반찬·저녁 반찬에 활용하기 좋은 초간단 조리법. 겨울이 되면 유난히 따뜻한 반찬이 더 생각난다.바람이 차가워질수록 집밥의 온도는 더 소중해지고, 간단하지만 든든한 반찬이 매일의 식탁을 편안하게 만들어 준다.오늘은 겨울에 특히 많이 찾게 되는 반찬 3종 – 두부조림·달걀말이·멸치볶음을 한 번에 소개한다.조리법도 간단하고, 도시락 반찬·아이 반찬·저녁 밑반찬까지 활용도가 높다. 🥘 1. 부드럽고 짭조름한 두부조림두부는 겨울철에 더 고소해지는 식재료다.따뜻한 밥 위에 올려 먹으..

추석 명절에 빠질 수 없는 전 요리, 동그랑땡. 남은 재료를 활용해 간단하고 맛있게 만드는 레시피를 소개합니다. 자취생도 쉽게 도전할 수 있는 명절 반찬. 동그랑땡 레시피를 소개합니다. 명절 후 남은 재료로 간단하게 만들 수 있는 동그랑땡은 도시락 반찬이나 자취 요리로도 활용하기 좋은 메뉴입니다. 1. 명절에 빠질 수 없는 전 요리, 동그랑땡추석이나 설날 상차림에서 가장 먼저 손이 가는 음식 중 하나가 바로 동그랑땡이다.고기와 채소를 다져 동그랗게 빚어 부친 전으로,겉은 노릇하고 속은 부드러워 남녀노소 누구나 좋아한다.특히 명절 이후 냉장고에 남은 다진 고기, 두부, 채소를 활용하면쉽고 경제적으로 만들 수 있는 메뉴다.동그랑땡은 도시락 반찬이나 간단한 술안주로도 활용할 수 있어자취생에게도 인기 있는..

아이들 도시락 반찬부터 어른 술안주까지 활용도 높은 진미채볶음. 쫄깃한 식감과 달콤짭짤한 양념이 어우러지는 국민 밑반찬 레시피를 소개합니다. 진미채볶음 만드는 법을 소개합니다. 달콤짭짤한 양념과 쫄깃한 식감이 어우러져 도시락 반찬이나 밑반찬으로 인기 있는 진미채볶음 레시피입니다. 1. 진미채볶음, 왜 국민 밑반찬일까?한국인의 밥상에서 빠지지 않는 반찬 중 하나가 바로 진미채볶음이다.하얀 진미채는 단백질이 풍부하고, 특유의 쫄깃한 식감 덕분에 아이들부터 어른들까지 모두 좋아한다.특히 고소하면서 달콤짭짤한 양념은 밥도둑 반찬으로 제격이다.학교 도시락 반찬으로는 물론, 냉장고에 두고 며칠씩 꺼내 먹을 수 있어실속 있는 밑반찬으로 인기가 높다.간단히 맥주 안주로 꺼내도 손색없어가정에서 두루두루 활용할 수 ..

재료도 간단하고 조리법도 쉬운 국민 반찬 애호박볶음. 여름철 제철 호박으로 만드는 부드럽고 촉촉한 기본 반찬 레시피를 소개합니다. 애호박볶음 만드는 법을 간단하게 소개합니다. 제철 애호박으로 부드럽고 담백한 여름 반찬을 뚝딱 만들어보세요. 도시락 반찬, 밑반찬으로도 추천! 1. 여름철 자주 찾게 되는 국민 밑반찬, 애호박볶음애호박볶음은 누구나 한 번쯤은 먹어본 익숙한 반찬이다.특히 여름철이 되면 제철 애호박이 저렴하고 맛도 좋기 때문에집밥 상차림이나 도시락 반찬으로 빠지지 않고 등장한다.기름에 살짝 볶아주기만 하면 되기 때문에요리 초보자도 쉽게 만들 수 있는 반찬 중 하나이며,소박하지만 은근히 감칠맛이 있고 밥과도 잘 어울린다.이번 레시피에서는 부드럽고 촉촉하게 볶는 기본 버전을 중심으로짜지 않고 간..

아삭한 꽈리고추와 고소한 멸치의 조화!짧은 시간 안에 만들 수 있어 여름철 도시락 반찬, 밥반찬으로 딱 좋은 꽈리고추멸치볶음을 소개합니다. 꽈리고추멸치볶음 만드는 법을 알려드립니다. 여름 도시락 반찬이나 밥반찬으로 좋은 이 간단 레시피는 짭짤하고 고소해 입맛 없는 여름철에도 딱 좋아요. 1. 여름 입맛을 돋우는 밑반찬, 꽈리고추멸치볶음덥고 습한 여름철에는 요리를 오래 하기도 어렵고,입맛도 쉽게 떨어지기 마련입니다.이럴 때 짭조름하고 아삭한 밑반찬 하나가 식사를 살려주죠.꽈리고추멸치볶음은 고추의 깔끔한 매운맛과 멸치의 고소함이 어우러져더운 여름철 입맛을 확 당겨주는 대표 반찬이에요.특히, 한 번 만들어 두면 냉장 보관으로 며칠간 보관이 가능하고도시락 반찬, 한 끼 반찬, 아이들 반찬으로도 두루두루 활..