떡국떡 라볶이 만들기, 간단하지만 든든한 간식

집에 있는 떡국떡과 라면만 있으면 완성되는 초간단 간식. 

매콤달콤한 양념으로 누구나 좋아하는 떡국떡 라볶이 레시피를 소개한다.

 

 

떡국떡 라볶이 만드는 법을 소개합니다. 

간단한 재료로 만드는 매콤달콤한 간식 레시피, 자취생도 쉽게 따라 할 수 있어요.

 

 

1. 집에서 즐기는 간단한 떡국떡 라볶이

매콤달콤한 맛으로 남녀노소 모두 좋아하는 분식 메뉴, 라볶이.
보통 떡볶이에 라면사리를 넣어 즐기지만, 집에 남아 있는 떡국떡을 활용하면
쫄깃한 식감이 배가되고 더 든든한 간식이 된다.
별도의 떡볶이 떡을 준비하지 않아도 되니 자취생이나 바쁜 직장인에게 딱 맞다.

떡국떡 라볶이는 조리 시간이 짧고,
양념만 잘 맞추면 실패할 걱정이 거의 없는 간편식이다.
집에서 간단히 끓여내면 분식집 부럽지 않은 맛을 낼 수 있다.

 

2. 준비 재료와 기본 양념

📌 재료 (1~2인분 기준)

- 떡국떡 1컵 (20~25개 정도)

-  라면 1개

-  어묵 2장

-  대파 1대

-  물 3컵

📌 양념장

-  고추장 2큰술

-  고춧가루 1큰술

-  간장 1큰술

-  설탕 1큰술

-  다진 마늘 1작은술

-  올리고당 1큰술

TIP: 라면스프는 반만 넣어야 국물이 짜지지 않고,
        떡국떡은 미리 물에 10분 정도 불려두면 조리 시간이 단축된다.

 

3. 떡국떡 라볶이 조리 과정

1 .  냄비에 물 3컵을 붓고 준비한 양념장을 풀어 끓인다.

2 .  국물이 끓어오르면 불린 떡국떡과 어묵, 라면을 넣는다.

3 .  라면이 거의 익으면 라면스프 반 봉지를 넣고 간을 맞춘다.

4 .  대파를 송송 썰어 넣고 1~2분 더 끓여 마무리한다.

5 .  양념이 떡과 라면에 고루 배도록 저어주면
      국물이 걸쭉해지고 매콤달콤한 향이 퍼진다.
6 .  취향에 따라 삶은 달걀, 치즈, 떡볶이용 소시지를 추가하면
      더 푸짐하고 맛있게 즐길 수 있다.

 

4. 맛있게 즐기는 팁과 응용법

- 국물을 조금 넉넉히 잡으면 국물 라볶이,

-  국물을 졸이면 볶음 라볶이 느낌으로 즐길 수 있다.

-  떡국떡 대신 냉동 만두를 넣어도 별미가 되고,

-  집에 있는 채소(양배추, 양파, 당근)를 추가하면 영양까지 챙길 수 있다.

떡국떡 라볶이는 간식뿐만 아니라 늦은 밤 출출할 때,
혹은 친구들과 간단히 술안주로 먹기에도 제격이다.
한 번 만들어보면 생각보다 간단하고 맛있어,
집에서도 분식집 분위기를 충분히 낼 수 있다.